2020 Chateau Ballan-Larquette ENCORE SOIF MERLOT – BORDEAUX ROUGE – CONVERSION BIO
Encore Soif Merlot – Bordeaux Rouge (Conversion Bio)
Der Encore Soif Merlot ist ein moderner, unkomplizierter Rotwein aus der Bordeaux-Region, der sich perfekt für den Alltag und gesellige Momente eignet. Mit seiner fruchtigen Leichtigkeit und der umweltbewussten Philosophie spricht dieser Wein Genießer an, die bewusst und genussvoll leben möchten.
Weinprofil
Herkunft: Bordeaux, Frankreich
Rebsorte: 100 % Merlot
Klassifikation: Bordeaux Rouge
Zertifizierung: Wein in biologischer Umstellung (Conversion Bio)
Alkoholgehalt: ca. 13 %
Verkostungsnotizen
Farbe: Tiefes Rubinrot mit jugendlichen Reflexen.
Nase: Verführerische Aromen von reifen roten Beeren wie Kirschen und Himbeeren, ergänzt durch einen Hauch von Pflaume und florale Nuancen.
Gaumen: Frisch und fruchtbetont mit weichen Tanninen. Die harmonische Säure unterstreicht die Leichtigkeit des Weins, während die fruchtigen Noten lange nachklingen.
Abgang: Angenehm und unkompliziert – ein Wein, der Lust auf ein weiteres Glas macht.
Speisenbegleitung
Der Encore Soif Merlot ist ein vielseitiger Begleiter, der perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten passt:
Leichte Fleischgerichte wie Geflügel oder Schweinefilet
Vegetarische Speisen wie gegrilltes Gemüse oder Pasta mit Tomatensauce
Snacks und Tapas wie Bruschetta oder milde Käseplatten
Philosophie und Nachhaltigkeit
Encore Soif steht für nachhaltigen Genuss. Der Wein stammt aus biologischem Anbau (Conversion Bio), was bedeutet, dass das Weingut in der Übergangsphase zur vollen Bio-Zertifizierung ist. Dies unterstreicht das Engagement für einen schonenden Umgang mit der Natur und die Produktion von authentischen, naturverbundenen Weinen.
Fazit
Der Encore Soif Merlot ist der ideale Wein für all jene, die Bordeaux neu entdecken möchten – frisch, unkompliziert und dennoch mit der typischen Eleganz der Region. Ein Wein, der sich hervorragend für entspannte Abende mit Freunden oder als kleine Auszeit im Alltag eignet.
Probieren Sie ihn und gönnen Sie sich einen Moment des leichten, bewussten Genusses! 🥂
AUSZEICHNUNGEN:
2 Sterne Guide Hachette 2023
Goldmedaille Bordeaux 2023
Silbermedaille Terre de Vins 2022
Auswahl Bordeaux Pirate
12,25€
Vorrätig
Zusätzliche Informationen
| Inhalt | 0,75 l |
|---|---|
| Geschmack | Trocken |
| Farbe | Purpur |
| Rebsorten | Merlot |
| Alkoholgehalt %vol | 13,5 |
| Herkunftsland | Frankreich |
| Bio / Vegan | EU-Bio-Siegel |
| Jahrgang | 2020 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verschluss | Kork |
| Trinktemperatur | 16-18 °C |
| Trinkreife | ca 5 Jahre |
| Herkunftsregion | Bordeaux |
| Hersteller | Chateau Ballan Larqutte |
| Inverkehrbringer | VIGNOBLES CHAIGNE & FILS, CHÂTEAU BALLAN-LARQUETTE • 33540 ST LAURENT DU BOIS • FRANCE |
Beschreibung
Château Ballan-Larquette – Ein traditionsreiches Familienweingut in Bordeaux
Château Ballan-Larquette ist ein Weingut aus der renommierten Weinregion Bordeaux, das auf eine lange Tradition zurückblickt. Das familiengeführte Weingut befindet sich im Herzen der Entre-Deux-Mers, einem Gebiet, das für seine vielseitigen Weine bekannt ist. Hier werden sowohl Rot- als auch Weißweine mit typisch bordelaiser Eleganz und Charakter produziert.
Lage und Terroir
Das Weingut liegt zwischen den Flüssen Garonne und Dordogne, die dem Gebiet Entre-Deux-Mers seinen Namen geben. Diese Region bietet eine ideale Kombination aus einem gemäßigten, atlantischen Klima und vielfältigen Böden, die von Kalkstein und Ton bis hin zu Kies reichen. Dieses Terroir ermöglicht den Anbau hochwertiger Rebsorten, die charakterstarke Weine hervorbringen.
Weinbau und Nachhaltigkeit
Château Ballan-Larquette ist bekannt für seinen schonenden Umgang mit der Natur. Das Weingut legt großen Wert auf nachhaltigen Weinbau und fördert den Einsatz umweltfreundlicher Methoden. Ziel ist es, die Qualität der Weine zu maximieren, ohne die Umwelt zu belasten.
Rebsorten und Weine
Das Château baut eine Vielzahl klassischer Bordeaux-Rebsorten an:
Rotweine: Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Diese Trauben ergeben fruchtbetonte, elegante und gut strukturierte Rotweine.
Weißweine: Sauvignon Blanc, Sémillon und Muscadelle. Die Weißweine sind frisch, aromatisch und weisen typische Zitrus- und florale Noten auf.
Besondere Weine
Château Ballan-Larquette produziert Weine für verschiedene Anlässe – vom frischen Weißwein bis hin zum vollmundigen Rotwein. Besonders bekannt ist das Weingut für seine AOC Bordeaux-Weine, die ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten. Die Rotweine zeichnen sich durch reife rote Früchte, feine Tannine und ein harmonisches Finish aus, während die Weißweine durch ihre lebendige Frische und florale Eleganz überzeugen.
Philosophie des Hauses
Château Ballan-Larquette verbindet Tradition und Moderne. Während die Familie die klassischen Werte des Bordeaux-Weinbaus bewahrt, scheut sie sich nicht, innovative Techniken einzusetzen, um die Qualität ihrer Weine zu steigern.
Fazit
Château Ballan-Larquette ist ein perfektes Beispiel für ein familiengeführtes Weingut aus Bordeaux, das hohe Qualität mit Bodenständigkeit vereint. Seine Weine bieten einen wunderbaren Einstieg in die Welt der Bordeaux-Weine und sind sowohl für Alltagsmomente als auch für besondere Anlässe eine ausgezeichnete Wahl.
