2024 RIESER St. Magdalener Südtirol D.O.C.
Alpine Eleganz: Feine Extraktsüße trifft auf kühle Höhenmineralität.Der RIESER St. Magdalener 2024 demonstriert eindrucksvoll das Potenzial der Appellation, wenn handwerkliche Präzision auf erstklassiges Terroir trifft. Die Cuvée besteht traditionell aus rund 95% Vernatsch, abgerundet mit etwa 5% Lagrein, welcher dem Wein seine tiefere Farbnuance, Struktur und dunklere Beerenwürze verleiht. Die Reben stehen auf sandigen, lockeren Porphyr- und Urgesteins-Moränenböden an den warmen Hängen des St. Magdalener-Hügels oberhalb von Bozen.Die Vinifikation erfolgt im modernen Keller von Nals Margreid mit minimaler Intervention. Nach der kontrollierten Gärung im Edelstahltank reift der Wein für einige Monate in großen Holzfässern, was den Gerbstoffen ihre charakteristische, seidige Textur verleiht, ohne die Frucht zu maskieren.Sensorisch zeigt der Wein eine lineare, filigrane Struktur. Die Primärfrucht von Himbeere und Sauerkirsche wird durch alpine Wildkräuter und eine feine, rauchige Porphyr-Mineralität gestützt. Die Säure ist perfekt integriert und sorgt im Zusammenspiel mit dem moderaten Alkoholgehalt für einen herausragenden Trinkfluss und ein sauberes, feinwürziges Finale.
Passt perfekt zu: Traditioneller Südtiroler Marende mit Speck und Almkäse, klassischer Pasta, Pizza, gebratenem Geflügel oder feinen Kalbshaxen-Gerichten.
Nährwertangaben (in g) je 100ml
Brennwert: 311 kj / 74 Kcal
Kohlenhydrate: 1,2
Davon Zucker: 0,2
12,00€
Vorrätig
Zusätzliche Informationen
| Inhalt | 0,75 l |
|---|---|
| Geschmack | Trocken |
| Farbe | Rot |
| Herkunftsregion | Südtirol |
| Rebsorten | Lagrein, Vernaccia |
| Alkoholgehalt %vol | 12,5 |
| Säure-g/l | 5,0 |
| Herkunftsland | Italien |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verschluss | Kork |
| Lagen Gütesiegel & Co. | DOC |
| Trinktemperatur | 14 – 16 Grad |
| Trinkreife | ca 10 Jahre |
| Restzucker-gl | 2,0 |
| Hersteller | Nals Margreid |
| Inverkehrbringer | Nals Margreid – Heiligenbergerweg 2 – 39010 Nals · Südtirol Italien |
| Jahrgang | 2024 |
Beschreibung
Nals Margreid Südtirol
Den fulminanten Aufstieg der letzten Jahre zu einem der führenden Spitzenbetriebe Südtirols haben sich die Macher von Nals Margreid redlich verdient. Die neue Kellerei, frei von modischen oder protzigen Eskapaden, dafür önologisch bis ins kleinste Detail durchdacht und großartig in die Landschaft integriert, hat dem Qualitätsschub sicherlich Auftrieb gegeben. Hier kann jetzt der Kellermeister Harald Schraffl seinen begnadeten Talenten freien Lauf lassen.
Schraffl legt hier Jahr für Jahr eine Kollektion vor, deren einzelnen Sorten so perfekt herausgearbeitet sind, dass man sich verwundert die Augen reibt. Grundlage dafür ist eine herausragende Traubenqualität, die ihm die etwa 140 Weinbauern liefern. Mehrere Monate im Jahr leitet Schraffl seine Winzer persönlich an, welche die einzigartige Vielfalt an Einzellagen weitgehend ökologisch bewirtschaften. Durch die breite regionale Streuung von den Höhenlagen bei Nals bis zu den tiefgründigen Böden in Margreid findet jede Rebsorte ihren idealen Standort .
Folgerichtig hat man sich bei Nals entschieden, jeden Wein entsprechend diesem Terroir auszubauen und mit einem eigenen Namen unverwechselbar zu machen. Authentisch und tief mit der Südtiroler Heimat verwurzelt ist diese sympathische Kellerei, wunderschön eingebettet in ein gigantisches Alpenpanorama einer der heißtsten Tipps, die derzeit in der Sommelierszene gehandelt werden.
Marke
Nals Margreid
