Traubenbrand
Jörns erster Traubenbrand
Kein Leichtgewicht haben wir hier im Glas mit 47,5%Vol Alkohol.
Duftig, floral und würzig in der Nase kommt er daher. Jörn als großer Gin-Liebhaber, versucht Finesse und Eleganz herauszuarbeiten. Das Trestergut ist nicht stark gepresst und kann daher noch viele Trauben und Maischearomen an den Brand abgeben. Unfiltriert kommt er in die Apothekerflasche und sollte jetzt auf jeden Fall Zeit bekommen, noch zu reifen und den Alkohol einzubinden. Extrem limitiert in der Auflage und es wird sicher spannend werden, diesen Brand in den nächsten Wochen, Monaten und auch Jahren nachzuverkosten.
45,55€
Vorrätig
Zusätzliche Informationen
Inhalt | 0,5 l |
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Hersteller | Joern Wein |
Geschmack | intensiv, Trauben |
Farbe | Fast klar |
Herkunftsregion | Saale-Unstrut, Thüringen |
Inverkehrbringer | Jörn Goziewski Weinhandel Gartenstr. 18 65366 Geisenheim |
Herkunftsland | Deutschland |
Allergene | Enthält Sulfite |
Verschluss | Kork |
Trinktemperatur | 12° – 14°C |
Alkoholgehalt %vol | 47,7 |
Beschreibung
Joern, Erfurter, Autodidakt und beeindruckender Winzer im Rheingau und in Thüringen
Ein Querdenker des Weinbaus und erfreulich experimentierfreudiger Winzer mit Leib und Seele. Bislang hat Jörn die Weine für Ankermühle gemacht. Die Weine mit unvergesslichen Namen wie »Jesus« oder »Hase« haben schon in der alternativen Szene echten Kultstatus erlangt. Mit dem Jahrgang 2014 ging Jörn nun eigene Wege, die wir gerne begleiten. Denn im Prinzip hat sich an den Weinen und vor allem ihrer Einzigartigkeit nichts verändert.
Diese baut er weiterhin im Keller der Ankermühle aus. Seinen trockenen Basisriesling, dazu den »Hasensprung« und den »Arancia«, ein sofort auf Orange-Wine deutendes Wortspiel.
Egal ob Stahltank, Doppelstückfass, Barrique oder Tonneau, Maischegärung oder Direktpressung. Goziewski bedient sich der vollen Farbpalette! Auf lediglich 1,3 Hektar Rebfläche baut er Wein an. Die Weine werden naturbelassen. Deutsche Weißweine in kleinem Holz, manche sogar auf der Schale vergoren. Aber wie andere geniale Winzer, die diesen Weg gehen, bringt Jörn damit langlebige, kraftvolle, würzige und cremige Weine hervor, die das Terroir wunderbar wiedergeben. Das Ergebnis ist höchst beeindruckend, hier ist noch Großes zu erwarten.
Joern Wein wurde 2015 dank der Leidenschaft und des Willens von Joern Goziewski gegründet – und natürlich durfte dabei auch ein Quäntchen Glück nicht fehlen.
Von Anfang an war es das Ziel, Joern Wein mit einer revolutionären Hofkellerei und einem traditionell bewirtschafteten Weinberg zu realisieren und besondere Weine zu erzeugen.
Der Winzer und Önologe Jörn Goziewski verstand, dass der Wein hinsichtlich der Struktur des Bodens und des Klimas im, Rheingau ein außergewöhnliches Wirkungsfeld vorhält.
Ein großer Wunsch.
„Mein Wunsch ist es, dass die Joern Weine all diejenigen erreichen, die Qualitätsweine lieben“, so hob Goziewski in seiner Ansprache zur Eröffnung seiner Kellerei am 1. September 2015 hervor.
Dabei sticht der Riesling, das Symbol von Joern Wein, heraus, um damit die unerreichbaren Ausdrücke in der Herkunft des Rieslings ebenso darzulegen, wie seine Vielseitigkeit und die sich daraus ergebende Inspiration. Dadurch können wertvolle Weine angeboten werden, die alle durch den starken Wunsch von Jörn Goziewski verbunden sind.