Nyetimber Classic Cuvée Brut England PDO
Englands prickelnde Ikone – auf Augenhöhe mit Champagner.
Die Nyetimber Classic Cuvée Brut gilt international als Referenz für hochwertigen English Sparkling Wine und wird regelmäßig in Blindverkostungen auf Augenhöhe – und oft vor – renommierten Champagnerhäusern bewertet.
Die Trauben stammen aus ausgewählten Einzellagen in Südengland, deren Kreideböden geologisch identisch mit denen der Champagne sind – ideale Voraussetzungen für die klassischen Rebsorten:
Chardonnay
Pinot Noir
Pinot Meunier
Nach strengen Qualitätskriterien vinifiziert, erfolgt die zweite Gärung traditionell in der Flasche – exakt nach der Méthode Traditionnelle. Anschließend reift die Cuvée lange auf der Hefe, wodurch ihre unverwechselbare Eleganz, Finesse und Tiefe entsteht.
Im Glas begeistert die Classic Cuvée Brut mit feinster, cremiger Perlage. In der Nase präsentieren sich Aromen von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und grünem Apfel, ergänzt von Noten von Brioche, gerösteten Mandeln und feinen Blüten. Am Gaumen zeigt sie sich wunderbar präzise mit klarer Frucht, lebendiger Frische, cremiger Textur und perfekt integrierter Säure. Der Abgang ist elegant, mineralisch und bemerkenswert lang.
Ein Schaumwein von großer Balance und Ausdrucksstärke – ideal für besondere Momente und als stilvolle Alternative zu Champagner.
Verkostungsnotiz
Nase:
Zitrone, grüner Apfel, weißer Pfirsich, Brioche, Mandel und feine Blüten
Gaumen:
Frisch, elegant und cremig mit feiner Perlage und perfekter Balance
Abgang:
Lang, mineralisch und harmonisch
Produktdetails
Produkt: English Sparkling Wine
Bezeichnung: Nyetimber Classic Cuvée Brut
Herkunft: England PDO
Rebsorten: Chardonnay · Pinot Noir · Pinot Meunier
Vinifikation: Traditionelle Flaschengärung (Méthode Traditionnelle)
Hefelager: Mehrjährige Reifung auf der Feinhefe
Dosage: Brut
Alkohol: ca. 12 % Vol.
Serviertemperatur: 8–10 °C
Genuss- & Speisenempfehlung
Perfekt als: Aperitif, Begleiter zu Austern, Meeresfrüchten & feinem Fisch, zu Ziegenkäse oder mildem Weichkäse, eleganter Festtagsbegleiter & Champagner-Alternative
47,90€
Vorrätig
Zusätzliche Informationen
| Inhalt | 0,75 l |
|---|---|
| Geschmack | Brut |
| Farbe | Gelblich |
| Rebsorten | Chardonnay, Cuveè, Pinot Meunier (Schwarzriesling), Pinot Noir |
| Alkoholgehalt %vol | 12,0 |
| Restzucker-gl | 10 |
| Säure-g/l | 8,4 |
| Herkunftsland | Großbritannien |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verschluss | Kork |
| Trinktemperatur | 6 – 8 Grad |
| Trinkreife | ca 10 Jahre |
| Herkunftsregion | West Sussex & Hampshire |
| Hersteller | Nyetimber |
| Inverkehrbringer | Nyetimber, Gay Street, West Chiltington, West Sussex, RH20 2HH |
Beschreibung
Ein englisches Weingut schreibt Geschichte
Nyetimber ist das erste Weingut Englands, das sich konsequent der Produktion von Schaumwein nach traditioneller Champagnermethode verschrieben hat – und das mit internationalem Erfolg. Seit über drei Jahrzehnten beweist Nyetimber, dass Weltklasse-Schaumwein nicht nur aus der Champagne kommen muss.
Die Geschichte beginnt 1988 in West Sussex, Südengland. Dort erkannte man schnell das unglaubliche Potenzial der Region: kalkreiche Böden und ein gemäßigtes Klima – nahezu identisch mit dem Terroir in der Champagne. Heute zählt Nyetimber zu den renommiertesten Schaumweinproduzenten Europas.
Qualität ohne Kompromisse
Jede Flasche Nyetimber erzählt von kompromisslosem Handwerk und Geduld:
Traditionelle Flaschengärung wie in der Champagne
Handverlesene Trauben aus eigenen Lagen
Lange Hefelagerung – mindestens 36 Monate
Ausschließlich klassische Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Nyetimber verarbeitet ausschließlich Trauben aus eigenen Weinbergen – ein seltener Qualitätsanspruch im englischen Weinbau. Die stilistische Handschrift: Finesse, Frische und ein seidiges Mousseux.
🌟 Internationale Anerkennung
Nyetimber ist heute das Aushängeschild des englischen Weinbaus – vielfach prämiert, hochgeschätzt bei Sommeliers weltweit und sogar bei britischen Staatsanlässen regelmäßig im Einsatz.
Was einst als Experiment begann, ist heute eine echte Alternative zum Champagner – mit britischem Understatement und beeindruckender Präzision im Glas.
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