2022 Nals Margreid SIRMIAN Pinot Bianco Südtirol D.O.C.
Der Nals Margreid Sirmian Pinot Bianco 2022 Südtirol D.O.C. ist ein exzellenter Weißburgunder, der die außergewöhnliche Qualität und Eleganz dieser Rebsorte auf höchstem Niveau präsentiert. Im Bouquet entfalten sich intensive Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und einem Hauch von Zitrusfrüchten, begleitet von floralen Nuancen und einer dezenten Mandelnote. Am Gaumen zeigt sich der Sirmian äußerst harmonisch und vielschichtig mit einer lebhaften Säure, die für Frische und Struktur sorgt. Die feine Mineralität und die cremige Textur verleihen dem Wein Tiefe und Komplexität, während der lange, elegante Abgang von einer klaren Frucht geprägt ist.
Dieser Weißburgunder stammt aus den historischen Sirmian-Lagen, die für ihr einzigartiges Terroir bekannt sind, und bringt das volle Potenzial der Region zur Geltung. Der Sirmian Pinot Bianco 2022 ist ein idealer Begleiter zu Meeresfrüchten, feinen Vorspeisen, Spargelgerichten oder Geflügel. Er überzeugt durch seine Finesse und ist ein Muss für alle, die die Raffinesse und Vielseitigkeit eines erstklassigen Südtiroler Pinot Bianco erleben möchten.
Vinifizierung: Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks, der Ausbau und die Lagerung in Stahltanks und ein kleiner Teil im großen Holzfass.
Sensorik: Leuchtendes Gelb, Kräuter und reife Quitten, Äpfel und Melone, wunderbar dicht und ausgewogen
Passt gut zu: Kalbsfilet mit Kapern, Parmesansuppe
27,00€
Vorrätig
Zusätzliche Informationen
Inhalt | 0,75 l |
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Geschmack | Trocken |
Farbe | Gelblich |
Herkunftsregion | Südtirol |
Rebsorten | Weissburgunder |
Alkoholgehalt %vol | 14,5 |
Restzucker-gl | 3,5 |
Säure-g/l | 5,3 |
Herkunftsland | Italien |
Allergene | Enthält Sulfite |
Verschluss | Kork |
Lagen Gütesiegel & Co. | DOC |
Trinktemperatur | 8-10° C |
Hersteller | Nals Margreid |
Inverkehrbringer | Nals Margreid – Heiligenbergerweg 2 – 39010 Nals · Südtirol Italien |
Jahrgang | 2022 |
Beschreibung
Nals Margreid Südtirol
Den fulminanten Aufstieg der letzten Jahre zu einem der führenden Spitzenbetriebe Südtirols haben sich die Macher von Nals Margreid redlich verdient. Die neue Kellerei, frei von modischen oder protzigen Eskapaden, dafür önologisch bis ins kleinste Detail durchdacht und großartig in die Landschaft integriert, hat dem Qualitätsschub sicherlich Auftrieb gegeben. Hier kann jetzt der Kellermeister Harald Schraffl seinen begnadeten Talenten freien Lauf lassen.
Schraffl legt hier Jahr für Jahr eine Kollektion vor, deren einzelnen Sorten so perfekt herausgearbeitet sind, dass man sich verwundert die Augen reibt. Grundlage dafür ist eine herausragende Traubenqualität, die ihm die etwa 140 Weinbauern liefern. Mehrere Monate im Jahr leitet Schraffl seine Winzer persönlich an, welche die einzigartige Vielfalt an Einzellagen weitgehend ökologisch bewirtschaften. Durch die breite regionale Streuung von den Höhenlagen bei Nals bis zu den tiefgründigen Böden in Margreid findet jede Rebsorte ihren idealen Standort .
Folgerichtig hat man sich bei Nals entschieden, jeden Wein entsprechend diesem Terroir auszubauen und mit einem eigenen Namen unverwechselbar zu machen. Authentisch und tief mit der Südtiroler Heimat verwurzelt ist diese sympathische Kellerei, wunderschön eingebettet in ein gigantisches Alpenpanorama einer der heißtsten Tipps, die derzeit in der Sommelierszene gehandelt werden.
Marke
Nals Margreid
